Unsere Workshops finden in der Berliner Straße 18 statt!
Wir freuen uns auf Euch!
Zeit für frischen Wind!
Wir haben unseren Pralinenworkshop neu konzipiert:
Unsere bekannten und heißgeliebten Workshops I und II danken ab und machen Platz für ein neues Konzept, das die wichtigsten Basisinhalte der Schokoladenverarbeitung vereint. Damit Sie bestens vorbereitet in die heimische Pralinenmanufaktur starten, steht Ihnen unser Produktions-Team mit Rat und Tat zur Seite und bietet Ihnen drei feine, alkoholfreie Grund-Rezepte, die Sie zuhause ganz Ihrem Geschmack anpassen können. In der folgenden Liste (s.u.) finden Sie unsere aktuellen Termine.
Los geht’s!
Inhalte
- Basiswissen Kakao und Schokolade, inkl. Tasting
- Temperieren von Kuvertüre (Demonstration)
- Ganache-Herstellung (Demonstration)
- Nougat verarbeiten und verfeinern
- Hohlkugeln und Pralinéschalen füllen
- Verschiedene Verschluss- und Dekorationstechniken
- Praxis-Tipps für zuhause
Details
- Kursdauer: ca. 3 bis 4 Stunden
- Mindestalter: ab 12 Jahren
- Kosten: pro Person 119,- € ;
- Gutscheine: in der Candisserie erhältlich (bereits gekaufte Gutscheine für die Workshops I und II behalten selbstverständlich ihre Gültigkeit!)
- maximale Teilnehmerzahl: 8 Personen. Bitte beachten Sie, dass die Workshops ausschließlich ab einer Mindest-Teilnehmer-Zahl von 4 Personen stattfinden können. Sie werden im Falle einer Unterbelegung kontaktiert und dürfen sich einen neuen Termin aussuchen.
! Gut zu wissen !
Während des Workshops bieten wir Ihnen Tee, Kaffee und stilles Wasser an und laden Sie zu einem Aperitif ein.
Bitte ziehen Sie sich nicht zu kühl an und binden Sie, wenn nötig lange Haare zusammen, damit der Arbeit im Atelier nichts mehr entgegensteht.
Buchungen bitte über unser Anmeldeformular (s.u.) oder telefonisch an die Candisserie (siehe Impressum und Kontakt). Wichtige Infos für uns sind dabei: Name, ausgewähltes Datum, Teilnehmerzahl und Kontaktinformationen.
Gerne stehen wir Ihnen für Fragen zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Sie!
Termine
jeweils ab 18.00 Uhr bis ca. 21:30 Uhr.
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- Freitag 24.05.2024
- Donnerstag 20.06.2024
- Mittwoch 26.06.2024
Veranstaltungsort:
Candisserie Atelier, Berliner Str. 18, 85221 Dachau (zu Google Maps)