
Der Dachauer Wunschbaum- eine Weihnachtstradition, die Herzen berührt🎄🌟😍

Der neue Whisky für Dachau ist da!
Weil unsere Whisky-Kreation 2019 ein voller Erfolg war, haben wir unser Experiment 2020 wiederholt: Zusammen mit der bayerischen Firma Slyrs aus Neuhaus am Schliersee haben wir im April die nächste Edition unseres Dachauer Edeltropfens komponiert und kreiert:
Die Slyrs Dachau Edition N°2
Als Ausgangsdestillat wählten wir, wie im letzten Jahr ,einen Bavarian Single Malt Whisky Classic, der 5 Jahre in einem Fass aus amerikanischer Weißeiche vorgereift ist. Seine Veredelung erhielt unser Whisky diesesmal aber in einem Rumfass und kam so an seine feine charakteristische Note.
Über 200 Flaschen der Slyrs Dachau Edition N°2 stehen nun für Whisky-Liebhaber in der Candisserie bereit!
Wir sind auf Eure Meinung gespannt !
Gemeinsam mit der bayerischen Firma Slyrs aus Neuhaus am Schliersee haben wir für Whisky-Liebhaber einen eigenen, ganz persönlichen Edel -Whisky komponiert und kreiert: Die Slyrs Dachau Edition N°1
Schon seit Anfang des Jahres gehrt in uns die Idee von einem sogenannten ‚Private Cask‘, einem Fass mit einzigartigem Whisky für die Kunden der Candisserie.
Zu diesem Zweck besuchten wir kurz vor Ostern die Spitzendestillateure von Slyrs. Als Ausgangsdestillat wählten wir einen Bavarian Single Malt Whisky Classic, der 5 Jahre in einem Fass aus amerikanischer Weißeiche vorgereift ist. Würziges Gerstenmalz und reinstes Alpenquellwasser sind die wichtigsten Zutaten des Slyrs Whiskys.
Zur Geschmacksveredelung wurde unser Ausgangsdestillat mit der Sonderedition SILD Single Malt vermählt und bekommt so seine feine torfige und salzige Note. In bester Gesellschaft reift unser Whisky nun seit Monaten in einem Oloroso -Fass in der Fasshalle bei Slyrs.
Ende Juli haben wir dem Candisserie-Whiskyfass mal wieder einen Besuch abgestattet, um mit unserem Destillateur Philip den Reifegrad des Whiskys zu testen:
Die Fasstärke ist perfekt! Unser Whisky muss nicht verdünnt werden!
Jetzt wird das Edeldestillat in 0,7l –Flaschen abgefüllt und die Etiketten entworfen.
Vorbeikommen und vormerken
Voraussichtlich ab Oktober gibt es unsere Slyrs Dachau Edition N°1 in der Candisserie. Die Flaschen werden durchnummeriert, sind also einzigartig. Abhängig davon, wieviel Flüssigkeit während der Reifung verdunstet ist (angel’s share), werden wir bis zu 75 Flaschen erhalten.
Unsere Candisserie Whisky-Edition ist schon vor ihrem Erscheinen ein begehrtes Sammlerstück. Wer Interesse hat, kann sich schon jetzt bei uns in der Candisserie eintragen und für eine Flasche vormerken lassen.Weiterlesen
Die Zeit verging wie im Fluge! Von Montag, den 25. September bis zum Samstag, den 30. September 2017 feiern wir 20 Jahre Candisserie, mit vielen Aktionen und Sonderrabatten für unsere Kunden!
Täglich ist etwas geboten; so können Sie zum Beispiel am Freitag am Tag der offenen Tür unser Atelier kennenlernen (und frische Pralinen naschen…)!
Lassen Sie sich überraschen!
Wir freuen uns auf Sie!
Alle Jahre wieder:
Am Samstag den 9. September 2017 wurde zum 12. Mal unter freiem Himmel von 11 Uhr bis Mitternacht an der 600 Meter Langen Tafel in der Münchner Straße gefeiert, gegessen, getrunken und gestaunt. Steaksemmeln, Bratwürste, Kuchen, Käsespätzle & viele andere regionale Lebensmittel verführten auf unserem Straßenfest zum kulinarischen Genuss- für jeden Geschmack war etwas dabei.
Livemusik, Verkaufsstände mit Raritäten und ein buntes Kinderprogramm mit dem Power Trampolin und allem was das Kinderherz begehrt, sorgten auf der diesjährigen “Langen Tafel” für eine riesen Spaß bei Groß und Klein.
Auch wenn das Wetter dieses Jahr nicht so mitgemacht hat, wie letztes Jahr, haben sich die Dachauer ihren Spaß nicht verderben lassen: die bayerischen Xangel Buam heizten ein…
Seit 2005 organisiert unsere Candisserie mit ‘Der Münchner Straße, Ortsverband Dachau im BDS’ am letzten Wochenende der bayerischen Schulferien die Lange Tafel.
Der Erlös unserer großen Tombola kommt jedes Jahr zur Hälfte einem caritativen Zweck zu Gute.
Dieses Jahr ging eine Spende unter anderem an ‘Haus des Lebens in Dachau und Umgebung e.V.’.
Seit März 2017 gibt es Neuigkeiten aus der Candisserie: neben unserem gewohnten Sortiment verkaufen wir nun auch Schokoladenspezialitäten aus eigener Produktion.
In unserem neuen Candisserie-Atelier, in der Schleißheimerstraße wird ausprobiert, kombiniert und getestet!
Auf Basis feinster Schweizer Kuvertüre aus nachhaltiger Herstellung kreieren wir Pralinen, Schokoladentafeln, Brotaufstriche & Co.
Kommen Sie vorbei und lassen Sie es sich schmecken!
Ihre Meinung interessiert uns sehr!
Dachauer Wunschbaum 2016
Bereits zum vierten Mal stand im vergangenen Advent der Dachauer Wunschbaum vor unserer Candisserie -festlich geschmückt mit Christbaumkugeln und Schleifen und vor allem behängt mit zahlreichen unerfüllten Wünschen von Dachauern, denen es nicht so gut geht.
Was vor vier Jahren nur für Kinder gedacht war, hat sich im Laufe der Zeit auf bedürftige oder ältere sowie Asylsuchende Menschen ausgeweitet. Weihnachten ist das Fest der Wünsche und der Freude und das sollte dieses Jahr auch wieder für diejenigen gelten, die in Not geraten oder einsam sind.
Über 500 Weihnachtsgeschenke haben unsere hilfsbereiten Dachauer dieses Jahr gespendet: Kochtöpfe, Schuhe, warme Kleidung, Spielzeugautos, Puppen, Stofftiere, Fahrräder und vieles mehr…
Vielen Dank Dachau!
Wieder zu haben: Weihnachtsgutscheine für Candisserie und Patchouli- druckfrisch in neuem Design!
Mit unserem Weihnachts- gutschein für Candisserie- und Patchouli können Sie nicht falsch liegen! Der Beschenkte kann sich aus dem vielfältigen Sortiment beider Geschäfte, süßen Verführungen aus der Candisserie sowie Seifen, Duftkerzen & Co aus dem Patchouli, selbst aussuchen, was er am liebsten mag.
Einzig den Wert des Gutscheins bestimmen Sie.
Verschenken Sie eine Gelegenheit bei uns zu staunen, zu probieren und zu verwöhnen!
Wir freuen uns auf Sie und jeden, dem Sie eine Freude machen!
Die Lange Tafel auf der Münchner Straße- gemeinsam für einen guten Zweck
Am Samstag den 10. September 2016 ging es wieder rund auf der Münchner Straße: Bei heißen Temperaturen wurde unter freiem Himmel von 11 Uhr bis Mitternacht an der Langen Tafel gefeiert, gegessen, getrunken und gestaunt. Barbarenspießen, Kuchen, Bioburger & Co verführten auf unserem Straßenfest an über 80 Marktbuden und Ständen zum kulinarischen Genuss- für jeden Geschmack war etwas dabei.
Bei hochsommerlichen Temperaturen für zig Tausende Besucher eine Attraktion
Livemusik auf drei Eventbühnen, Verkaufsstände mit Raritäten und ein buntes Kinderprogramm mit Hüpfburg und allem was das Kinderherz begehrt, sorgten auf der diesjährigen “Langen Tafel” für eine riesen Gaudi bei Groß und Klein.
Seit 2005 organisiert unsere Candisserie mit ‘Der Münchner Straße, Ortsverband Dachau im BDS’ am letzten Wochenende der bayerischen Schulferien die Lange Tafel.
Der Erlös unserer großen Tombola kommt jedes Jahr zur Hälfte einem caritativen Zweck zu Gute.
Dieses Jahr wollen wir uns von dem Erlös der Langen Tafel’ um die feierliche Weihnachtsbeleuchtung für die Münchner Straße kümmern.